Cum sa alegi tortul de nunta?

Tortul miresei este vedeta culinara a serii! El trebuie sa fie la inaltimea asteptarilor invitatilor tai, ca sa traiti cu totii un moment spectaculos si de neuitat.

Mananca natural!
Opteaza pentru ingredientele naturale, pe care ti le asigura doar cofetarii consacrati, dar tine cont si de anotimpul in care va avea loc evenimentul. In general, vara sunt preferate fructele, sarlota, mousse-ul care sunt racoroase, iar in anotimpurile reci cea mai apreciata este ciocolata.

Degusta pe indelete
Alege continutul tortului dupa o degustare de minim cinci sortimente, impreuna cu specialistii in domeniu, cam cu 5-6 saptamani inainte de nunta.

Cele mai dulci calcule:
Stabileste forma dorita, decorul si marimea tortului, calculand cca. 100-125 g de persoana (in functie de compozitie), cam cu 2-3 saptamani inainte de eveniment.

Decorul tortului
Intr-un fel si tortul este un element decorativ al nuntii, asa ca este ideal sa-l asortezi cu decorul salii si cu aranjamentele florale.

Multe, multe etaje
Noua tehnologie de asamblare a torturilor iti permite sa alegi orice fel de compozitie chiar si pentru torturile foarte inalte, folosind niste suporti special creati in acest scop.

Articol realizat de Cofetaria ANAPAN
Revista Ghidul Miresei – editia 22